Vegan Suite – Montestella https://montestella.it Prototti Tipici Lucani Sat, 15 Nov 2025 17:07:07 +0000 it-IT hourly 1 https://montestella.it/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-32x32.png Vegan Suite – Montestella https://montestella.it 32 32 Olio extravergine d’oliva 100% lucano lattina (RACCOLTA NOVEMBRE 2025) https://montestella.it/prodotto/olio-extravergine-doliva-100-lucano-lt-3-lattina/ https://montestella.it/prodotto/olio-extravergine-doliva-100-lucano-lt-3-lattina/#respond Fri, 19 Mar 2021 17:30:15 +0000 https://montestella.it/?post_type=product&p=1491 Olio fruttato delicato, la bocca è dolce e pastosa, accompagnata da aromi sottili e persistenti. E’ ideale nella preparazione di salse, con verdure alla griglia, carpacci di pesce e di carne, vellutate di funghi, pesci e carni bianche in umido o ai ferri. Si presenta con colore giallo dorato intenso ed un sentore olfattivo di oliva matura, delicati toni di erbe di campo e nel finale propone note di mandorla dolce. L’azienda Lacertosa conta circa 30.000 piante di ulivi secolari, da cui si produce questo fantastico prodotto alimentare.

EvoLt3Frantoio rotated

RubinettoEVO rotated

paginaOlio1 e1615980316591

]]> https://montestella.it/prodotto/olio-extravergine-doliva-100-lucano-lt-3-lattina/feed/ 0 Peperoni secchi interi g100 Di Carlo https://montestella.it/prodotto/peperoni-secchi-interi-g100-pennella/ https://montestella.it/prodotto/peperoni-secchi-interi-g100-pennella/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-47/ Le lunghe collane appese ad essiccare a fine estate identificano l’icona più ricoscibile della tradizione lucana. E la frittura di questi particolari cornetti a scorza fina, sia per difficoltà di realizzazione sia per bontà finale del piatto, sono considerati il santo graal della cucina di Basilicata.

vegan peperoni secchi interi pennella 2

]]> https://montestella.it/prodotto/peperoni-secchi-interi-g100-pennella/feed/ 0 Peperone dolce macinato g100 https://montestella.it/prodotto/peperone-dolce-macinato-g100/ https://montestella.it/prodotto/peperone-dolce-macinato-g100/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-53/ Il peperone “crusco” macinato è un elemento che trova largo utilizzo nei piatti lucani, partendo dai salumi, passando per i primi, fino ai secondi. Negli ultimi anni quache audace cuoco lo usa anche nei dolci.

vegan peperone dolce macinato 2

]]> https://montestella.it/prodotto/peperone-dolce-macinato-g100/feed/ 0 Piccantello Castelpollino vv g140 https://montestella.it/prodotto/piccantello-castelpollino-vv-g140/ https://montestella.it/prodotto/piccantello-castelpollino-vv-g140/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-52/ Piccantello è un mix di verdure e funghi che saprà sorprendere i vostri antipasti di pesce o di formaggi ed esaltare le vostre paste.

vegan piccantello castelpollino 2

]]> https://montestella.it/prodotto/piccantello-castelpollino-vv-g140/feed/ 0 Farina rimacinata grano duro “Senatore Cappelli” Kg.1 https://montestella.it/prodotto/farina-rimacinata-grano-duro-aloisio-kg1/ https://montestella.it/prodotto/farina-rimacinata-grano-duro-aloisio-kg1/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-51/ Dopo 50 anni ritorna in auge questa cultivar poco produttiva, ma con superiori qualità organolettiche e nutritive, che renderà eccezionali il vostro pane e la vostra pasta.

vegan farina rimacinata grano duro 2

]]> https://montestella.it/prodotto/farina-rimacinata-grano-duro-aloisio-kg1/feed/ 0 Caffe’ espresso bar Falcone g250 https://montestella.it/prodotto/caffe-espresso-bar-falcone-g250/ https://montestella.it/prodotto/caffe-espresso-bar-falcone-g250/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-50/

Una macinatura più fine della polvere rendono questa miscela, adatta alla vostra macchina espressa.

vegan caffe espresso falcone 2

]]> https://montestella.it/prodotto/caffe-espresso-bar-falcone-g250/feed/ 0 Caffe’ classico Falcone https://montestella.it/prodotto/caffe-classico-falcone-g500/ https://montestella.it/prodotto/caffe-classico-falcone-g500/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-49/

Dal 1953, questa azienda a conduzione familiare si occupa della selezione e torrefazione di caffè proveniente dal centro e sud America. L’equilibrato mix di miscela Arabica e Robusta, tostate a 200° per circa 17 minuti, compongono questo prodotto tipico del consumo casalingo “old style”.

vegan caffe classico falcone 2

]]> https://montestella.it/prodotto/caffe-classico-falcone-g500/feed/ 0 Olive nere al forno di Ferrandina g500 (NUOVA RACCOLTA 2024) https://montestella.it/prodotto/olive-nere-al-forno-di-ferrandina-g500/ https://montestella.it/prodotto/olive-nere-al-forno-di-ferrandina-g500/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:46 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-48/ Da un uliveto di oltre 40.000 piante si raccolgono queste olive Majatica, una cultivar dolce con nocciolo molto piccolo sapientemente infornate dallo storico frantoio Lacertosa, che per decenni è stato l’unico depositario di un particolare procedimento di essiccazione. Diffidate dalle imitazioni che utlizzano olive nordafricane per la cottura.

vegan olive forno ferrandina 2VascheOlive rotated

oliveLacertosa1 e1615971832114

]]> https://montestella.it/prodotto/olive-nere-al-forno-di-ferrandina-g500/feed/ 0