https://montestella.it Prototti Tipici Lucani Fri, 15 Oct 2021 10:50:07 +0000 it-IT hourly 1 https://montestella.it/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-32x32.png https://montestella.it 32 32 https://montestella.it/prodotto/miskiglio-g500/ https://montestella.it/prodotto/miskiglio-g500/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:43 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-2/ Della tradizione povera contadina, questo formato di colore bruno è lavorato con l’aggiunta di un mix di farine di ceci, fave e orzo.

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]]> https://montestella.it/prodotto/maccheroni-al-ferro-alluovo-g500/feed/ 0 https://montestella.it/prodotto/raskatielli-alluovo-g500/ https://montestella.it/prodotto/raskatielli-alluovo-g500/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:43 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-3/ Nella cultura popolare lucana, dominante fino a metà del secolo scorso, la donna da marito doveva saper fare, tra le altre cose, i raskatielli. Per la realizzazione di questo formato di pasta, erano richieste concentrazione, manualità, pazienza e precisione, virtù particolarmente apprezzate nella gestione generale della casa.

]]> https://montestella.it/prodotto/raskatielli-alluovo-g500/feed/ 0 https://montestella.it/prodotto/lucanelli-alluovo-g500/ https://montestella.it/prodotto/lucanelli-alluovo-g500/#respond Thu, 06 Aug 2020 11:04:43 +0000 https://montestella.it/prodotto/import-placeholder-for-4/ Il mezzo maccherone rispetto al suo gemello lungo di norma scongiura medaglie di sugo su camice e camicette.

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