La mission di MonteStella – 100% Prodotti Lucani

MonteStella - 100% Prodotti Lucani, nasce con tre grandi obiettivi: prendendo spunto dal fenomeno dei flussi migratori globali, è palese che questo interessi, già da un secolo, il Sud Italia;…

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25 Ottobre 2021

Ricette

Maccheroni al ferro con mollica e scaglie di peperoni cruschi

I Maccheroni con la mollica sono una variante meridionale della pasta aglio, olio e peperonicino; in alcune versioni si aggiungono filetti di acciughe, da sciogliere nel soffritto, in altre, come…

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23 Novembre 2021